ссек
71Молодёжная сборная Польши по футболу — Информация в этой статье или некоторых её разделах устарела. Вы можете помочь проекту …
72говядина — См …
73подбедерок — голяшка, рулька Словарь русских синонимов. подбедерок сущ., кол во синонимов: 5 • говядина (20) • го …
74сантисекунда — сущ., кол во синонимов: 1 • ссек (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …
75Пассек Вадим Васильевич — (1808, Тобольск — 1842, Москва), историк, археолог, этнограф, краевед. Родился в семье ссыльного дворянина. В 1822 семья Пассеков возвратилась в Москву. В 1830 Пассек окончил этико политическое (юридическое) отделение . В 1830 участвовал в… …
76бёф а ля мод — * boeuf à la mode. кулин. Блюдо вареная говядина по модному. БИШ. Биофаламод. Сл. пов. 1795. Кусок говядины, который тушится с морковью и другими приправами. Робер 194. Телячий ссек сошпеком .. подавай как бюф а ла мод. Повар. кн. 1818. От… …
77брез — а, м. braise f. 1. кулин. Брез, род варения, которым вкус мяса несказанно возвышается, потому что производится с малым исхождением паров. Сл. пов. 1 452. Кушанье, приготовленное в кострюльке над горячими угольями. Ян. 1803. Род упаривания в… …
78руэль — rouelle f. < roue колесо. кулин. Руэль, называется ссек, вынутый из телячьей голяшки, поперек в том месте, где толстое мясо; по вырублении представляет этот ломоть круг, отчего и название руэль оному дано. Руэль телячья. Сл. пов. 1796 т. 5. // …
79Вальреа — Коммуна Вальреа Valréas Герб …
80Ле (приток Роны) — У этого термина существуют и другие значения, см. Ле (значения). Ле фр. Lez …